特徴
肉質は柔らかく旨味に富んでいます。脂身はさらりとして甘味があり、
豚肉特有の臭みがまったくありません。

飼育方法
豚にストレスを感じさせない「新しい放牧養豚」により、
やわらかな肉質が出来あがります。通常の飼育だと１頭当たり
１平米の床面積を３平米以上と３倍の面積で飼育しました。

飼料（えさ）
飼料に良質なアボカドオイルを加えて肥育しています。
アボカドに含まれるオイルはその75％以上がオレイン酸。
このオレイン酸がアボカドポークの美味しさの秘密なんです。